Deux salles vous accueillent ici à l’Hotel de ville d’Echallens: la brasserie d’un côté et de l’autre l’espace gastronomie L’Ambroisie. A la brasserie une jolie carte et plats du jour et à l’Ambroisie, une belle élégance culinaire dans un nouveau cadre qui lui sied à merveille.